A palavra "orgânico" refere-se ao modo como os agricultores cultivam e processam produtos agrícolas, como frutas, legumes, grãos, laticínios e carne. Alimentos orgânicos são alimentos produzidos por métodos que atendem aos padrões da agricultura orgânica. Os padrões variam em todo o mundo, mas a agricultura orgânica em geral apresenta práticas que se esforçam para promover o equilíbrio ecológico e conservar a biodiversidade. É comum que alimentos orgânicos sejam produzidos sem o uso de pesticidas e fertilizantes. Em geral, também não são processados usando irradiação ou aditivos alimentares sintéticos. Dessa forma, são produtos considerados menos industrializados e mais saudáveis.